Wtorek
Nasz pierwszy dzień w pracy. Osoby, które pracują w gastronomii odbyły kurs HACCP, który pomógł przygotować się do wykonywania praktyk. Dowiedzieliśmy się m.in.: w jakich temperaturach przechowywać jedzenie, jakie zagrożenia mogą nas spotkać, a także jak im zaradzić. Później każdy udał się do swojej pracy. Emocje z pewnością nie brakowało, uśmiech, niepewność, duma towarzyszyły każdemu.
Pierwszego dnia odwiedziliśmy Magdę i Olę, których przełożonym jest szef Stefano. Dziewczyny pracują w Menenio Agrippa Ristorante, od godziny 9 do 13. Stefano uczy je przygotowywać tradycyjne potrawy kuchni Włoskiej, niektóre z nich widać na zdjęciu.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz